Historia de los chongos zamoranos, uno de los postres típicos de Michoacán.

Historia de los chongos zamoranos, uno de los postres típicos de Michoacán.

Si por algo se caracteriza nuestro querido México, es por la gastronomía, incluyendo los deliciosos postres.

De hecho el Estado de Michoacán es autor de muchos de ellos; como los chongos zamoranos, un exquisito dulce de leche creado en la época virreinal en los conventos de Zamora de Hidalgo.

Cuenta la leyenda que a alguien accidentalmente se le cuajó la leche y decidió agregarle azúcar para compensar; lo que no sabía es que su invento se convertiría en un clásico mexicano. ¿Qué tal?