El cabrito es nuestra especialidad.
Av. Tláhuac #825, Ciudad de México.
+52 55 5608 3188
RESERVACIONES AL 5608 3188
Top

Los 13 tacos más famosos y sabrosos en la dieta de nosotros los mexicanos.

 / Blog  / Los 13 tacos más famosos y sabrosos en la dieta de nosotros los mexicanos.
26 Sep

Los 13 tacos más famosos y sabrosos en la dieta de nosotros los mexicanos.

¡Abre paso a los reyes de la comida mexicana!, considerado uno de los alimentos sagrados de nuestra gastronomía. Los hay de muchos tipos, uno para cada delicado paladar, por eso hoy te traigo, para el deleite de tus ojos, lo 13 tipos de tacos más representativos (y favoritos) de México.

ADVERTENCIA: Se recomienda no leer este articulo con el estómago vacío.

1. Carnitas.

De maciza, nana, trompa, oreja, buche y cuerito. Perfecto para matar el hambre.

2. Placero.

¿Cómo no disfrutar del crujido de esa deliciosa piel frita? Con su salsa, aguacate y hiervitas. ¡Mmmm!

3. Cabeza.

Con su carne de res hervida o al vapor, es el más sano de todos. Hay de cachete, trompa, oreja, lengua, nervio… ¡¡Uff!!

4. Barbacoa.

Esa deliciosa carne de borrego o chivo, perfecta para un domingo en la mañana.

5. Flautas.

Tortilla frita + res o pollo + lechuga + queso + crema + cebolla + jitomate + aguacate = Creación divina.

6. “Fritangueros”.

Ya sea de suadero, longaniza, machitos o intestino, es uno de los antojos preferidos de todos. Y más con su salsita, cebollita y cilantro.

7. De canasta.

Esos taquitos sudaditos, envueltos en una delicada manta de tela que descansan en una cesta de mimbre, los hay de mole verde, chicharrón, frijol, papa y adobo. Ricos y baratos ¿Qué más se puede pedir?

8. De guisado.

La prueba perfecta de que todo entra en una tortilla.

9. Al pastor.

¡Ay, papaya de Celaya! Estos son lo reyes de la noche, nadie puede decirle que no a esta obra maestra. Su carnita directa del trompo, su piña voladora, su limón y verdurita. ¡Uy!

10. A la parrilla.

Directamente desde el Norte ¡Sí, señor! Los hay de carne asada, chorizo, longaniza, chuleta o arrachera, acompañados de nopalitos, cebollitas cambray y frijoles.

11. Prehispánicos.

Nada como honrar a nuestros ancestros que nos enseñaron a gozar de las pequeñas cosas. Estos exóticos tacos llevan una proteína muy peculiar, pueden ser de chapulines, gusanos de maguey, chicatanas (por cierto hay un artículo de esto), jumiles y más variedades de insectos. ¡Un verdadero majar!

12. Burritos.

Igualmente norteños. Son a base de tortilla de harina y pueden llevar cualquier cosa, los tradicionales son a base de machaca con huevo.

13. Cochinita pibil.

Jugosa carne de cerdo preparada con jugo de naranja, sal y pimienta, comino y achiote, se acompañan de cebollita morada y habanero. Simplemente magníficos ¡Bomba!

¡Híjole, joven! ¿Qué crees? Que ya se nos acabó el artículo y seguro te dejé con el antojo. Nos leemos a la próxima.

Cantina Salón Florida
No Comments

Leave a Reply